Ricetta Biscottini al sesamo di sofiasenzalattosio

Biscottini al sesamo

Biscottini al sesamo

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Se hai voglia di un dolcetto sfizioso e magari anche tu, come me: ✅compri le banane solo per farle maturare a puntino per riutilizzarle in un dolce ✅hai nostalgia di quei biscotti al sesamo che non ti ricordi come si chiamano (te lo dico io: Regina o Reginelle) ma li hai mangiati un’estate in Sicilia, allora… DEVI subito fare questi biscottini! Ci tengo a precisare: i biscotti regina sono completamente diversi, l’unica cosa che hanno in comune sono i semi di sesamo. U ciminu, per i più esperti!

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Ingredienti

3

Procedimento

STEP 1

Schiaccia le banane.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Biscottini al sesamo

STEP 2

Aggiungi fiocchi d’avena, farina di mandorle e sciroppo d’agave, mescola bene.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Biscottini al sesamo

STEP 3

Se necessario, lascia il composto in frigo per 30 minuti prima di lavorarlo.

STEP 4

Forma le palline con le mani umide e passa nei semi di sesamo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Biscottini al sesamo

STEP 5

Cuoci in padella con un foglio di carta forno sotto. Sette minuti circa per lato.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Biscottini al sesamo
Lo chef consiglia:
Puoi sostituire lo sciroppo d’agave con un cucchiaino di miele.
sofiasenzalattosio

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