Biscotti natalizi alla cannella
Biscotti natalizi alla cannella
Tempo totale 11 ore
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
1
Procedimento
STEP 1
Impastare burro, zucchero e cannella.
STEP 2
Incorporare uova e latte.
STEP 3
Aggiungere la farina miscelata col lievito.
STEP 4
Far riposare almeno 8h in frigo.
STEP 5
Tirare l'impasto con un mattarello, aiutandosi con un po' di farina.
STEP 6
Tagliare le sagome con delle formine.
STEP 7
Cuocere in forno per 10/15min a circa 170°C.
Lo chef consiglia:
Consiglio di distendere l'impasto in modo sottile se si preferiscono croccanti, di lasciare la pasta più spessa se invece si preferiscono morbidi, in modo che possano crescere un po' di più.
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