Muffin alla vaniglia con croccante alle mandorle
Muffin alla vaniglia con croccante alle mandorle
Introduzione
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Ingredienti
Uova2
Zucchero90 g
Polvere aromatizzante alla vaniglia (o estratto di vaniglia)1 cucchiaio
Olio di semi60 ml
Latte180 ml
Farina220 g
Lievito per dolci1 bustina
Procedimento
STEP 1
Unisci uova e zucchero, olio di semi e latte e mescola con una frusta a mano.
STEP 2
Aggiungi la farina e il lievito setacciati per creare un impasto liscio e omogeneo.
STEP 3
Metti il cucchino di polvere aromatizzante alla vaniglia e amalgama il tutto.
STEP 4
Versa all’interno dei pirottini l’impasto e copri la superficie con le mandorle affettate.
STEP 5
Fai cuocere in forno preriscaldato ventilato a 170°C per circa 20 minuti. Fai sempre la prova stecchino.
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