STEP 1

In una ciotola versate la farina, il cacao, il lievito e lo zucchero e mescolate. Aggiungete le uova, la granella di mandorle e l'aroma ed iniziate ad impastare. Aggiungete il latte ed il burro tagliato a dadini.

STEP 2

Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo che metterete a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Riprendete l'impasto modellate dei filoncini e tagliate dei pezzi di circa 5 centimetri. Disponeteli sulla placca del forno.

STEP 3

Cercate di distanziali il più possibile. Infornate a 180° per circa 15 minuti. Una volta cotti fateli raffreddare completamente prima di chiuderli in un contenitore ermetico