STEP 1

Per prima cosa, servendoci di un mixer, frulliamo rendendo a farina, i biscotti Oreo. Mettiamoli da parte.

STEP 2

Ora dedichiamoci alla ganache. In un pentolino portiamo a sfiorare il bollore 60g di panna liquida. Spegniamo e sciogliamo il cioccolato fondente fatto a tocchetti anche grossolani. Mescoliamo fino ad ottenere una crema densa, liscia e omogenea.

STEP 3

Mentre la ganache si raffredda, passiamo alla crema.

STEP 4

Con l’aiuto delle fruste elettriche, montiamo la panna fresca con il Baileys e lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.

STEP 5

Dividiamolo in due metà; alla prima uniamo la ganache che sarà ormai fredda, mescoliamo dal basso verso l’alto delicatamente.

STEP 6

Iniziamo a comporre i bicchierini. Alterniamo cucchiai di crema bianca con quella scura, strati di Oreo sbriciolati e concludiamo con quest’ultimi!

STEP 7

Andiamo a conservarli in frigo per far sì che si rassodino bene, almeno 2 orette!