STEP 1

Separa I tuorli dagli albumi

STEP 2

Monta gli albumi a neve

STEP 3

Monta lo zucchero con i tuorli, poi aggiungi il mascarpone e il baileys e continua a montare

STEP 4

Aggiungi gli albumi alla crema e incorporali con una spatola dal basso verso l'alto

STEP 5

Aggiungi le gocce di cioccolato a piacere e servi con il panettone