STEP 1

Ammollare l’uvetta passa e sultanina con la scorza del limone e/o dell’arancia grattugiati e lo zucchero nella tazza di tè caldo per almeno 8 ore, meglio se per tutta la notte

STEP 2

Coprire e lasciare a temperatura ambiente

STEP 3

In una ciotola unire la farina al lievito e le spezie

STEP 4

Quindi aggiungere il mix di uvetta con il tè e l’uovo sbattuto, alternandoli

STEP 5

Distribuire in una teglia dal diametro di 22 cm e cuocere in forno a 170° per 60/80 minuti