STEP 1

Setacciate le farine e l'amido. Aggiungete l'albume, metà di dolcificante e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini. Infornate a 180° per 20 minuti.

STEP 2

Tritate nel mixer l'avocado con il cacao e il dolcificante (se dovesse servire aggiungetepoca acqua). Riempite la sac à poche e decorate. Aggiungete le amarene.