STEP 1

Puliamo sviscerando e sciacquando sotto l'acqua le alici.

STEP 2

Friggiamo in olio d oliva infarinandole

STEP 3

Prepariamo poi il dressing in un bicchiere con minipiner a immersione

STEP 4

Impastiamo in una bastardella tutto quanto o in planetaria e lasciamo lievitare

STEP 5

Stendiamo l impasto con il mattarello e lo mettiamo su una leccarda con carta forno sipra rosmarino e sale grosso

STEP 6

Cuociamo 200 c. Preriscaldato per 12/15/ minuti

STEP 7

Componiamo il piatto