Ali di pollo in salsa di peperoni
Ali di pollo in salsa di peperoni
Introduzione
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Ingredienti
Ali di pollo2 kg
Origanoq.b.
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
- Per la salsa di peperone
Aglio1 spicchio
Paprika1 cucchiaino
Peperoncini1 cucchiaino
Vino rosso (131 bicchiere
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Per la salsa: In una pentola fate rosolare in olio d'oliva la cipolla affettata, l'aglio, i pomodori e i peperoni per 10 minuti, aggiungete gli aromi, il sale e infine il vino rosso. Fate bollire per 20 minuti. Frullate.
STEP 2
Lavate ed asciugate le ali. Disponete su una teglia, cospargete di sale, pepe e origano. Infornate con modalità grill solo la parte alta del forno alla temperatura di 250°.per 20 minuti. Giratele spesso.
STEP 3
.Cospargetele di salsa di peperone e continuate la cottura per altri 20 minuti a 180° , rigirando appena si abbrustoliscono.
STEP 4
Servite aggiungendo altra salsa di peperoni.
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Sono una donna creativa, curiosa , mi piace sperimentare nuove tecniche e stili in cucina, mi emoziona la semplicità e la bellezza delle cose.
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