STEP 1

Cuociamo in padella con un filo d’olio il cavolo nero.

STEP 2

Una volta cotto il cavolo nero, lo frulliamo in un mixer insieme agli anacardi e all’aglio.

STEP 3

Aggiungiamo 2-3 cucchiai d’olio, 1/2 cucchiaino di sale e frulliamo nuovamente. Se il pesto risulta troppo denso, aggiungere un goccio d’acqua.

STEP 4

Stendiamo la prima pasta sfoglia , la farciamo con il pesto di cavolo nero e la ricopriamo con la seconda sfoglia.

STEP 5

La tagliamo a strisce di larghezza di circa 2-3 cm e formiamo gli alberelli ripiegando la sfoglia su se stessa.

STEP 6

Infilziamo gli alberi di Natale con degli spiedini, li decoriamo con il melograno e inforniamo a 180° per circa 25 min in forno statico.