8 ricette con i fiori di zucca
Tagliatelle al pomodoro piccante con pesto di fiori di zucca e filetti di acciughe
Un piatto d’effetto con una preparazione super veloce!
Risotto ai fiori di zucca tonno e pistacchi
Risotto ai fiori di zucca con tartare di tonno e granella di pistacchio
Chitarra con crema di parmigiano, speck croccante e fiori di zucca
Rotolo in fiore: rotolo di albumi alla curcuma, avvolto con fiori di zucca e ripieno con speck e provola
Un'idea semplice e leggera, ma molto scenografica e colorata, che rallegrerà la tavola ed il palato. Ideale come simpatico antipasto o come cena unica, in questo rotolo salato ritroviamo la piacevole morbidezza della sfoglia di albumi, soffice e vivace grazie al meraviglioso effetto cromatico creato dal colore dorato reso dalla curcuma e l' arancio ed il verde dei fiori, ed il sapore intenso e deciso del ripieno di speck e provola.
Nidi di rondine con salsiccia, fiori di zucca e provola
I nidi di rondine con salsiccia, fiori di zucca e provola sono un primo piatto originale e creativo. Si possono realizzare sia con la pasta fresca fatta in casa che con le classiche sfoglie di lasagna.
Schiaffoni con cozze, patate e fiori di zucca
E la chiamano estate ⛱️
Spaghetti "il cappelli" in crema di burrata al basilico, acciughe piccanti, fiori di zucca e pomodorini gialli confit
