Polpette al sugo

Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

Polpette di nonna Lucia

Polpettona ripiena

Polpette

Polpette as you like

Baccalà alla napoletana

Alexandra

Pasta with roasted veggies and poached egg

Carciofi ripieni

Calamari pieni di se

Saltimbocca alla romana, più o meno...

Panzerotti di macinato ripieni

Dadini di pollo alla cacciatora

Polpette al sugo su purè di patate

Arrabbiata Rosso con Uovo

Elvira

Buon Martedi’,

Oggi avevo nella mia dieta avevo il pesce ed ho fatto il baccala’ E’ ricco di vitamina B, in particolare della B1 B3 e B6, che aiutano fegato ed intestino a lavorare correttamente e cosa più importante concorrono al corretto metabolismo di grassi e proteine.

Gateau di patate

Sofficini deliziosi

CREPÊS di CAVOLFIORE

Pollo al limone, zucca e pomodorini, crema di zucchine e carote

Spezzatino di manzo e zucca

Rolle' di pollo farcito

Baccala' Fritto

Kurt

POLLO E CARCIOFI

Polpettone in crosta, crema di asparagi ,prosciutto crudo e foglie di fondente

Spezzatino di mamma

Nuova vita al polipo

Polpettone aromatizzato al pesto di rucola

Uovo pochè su letto di spinaci e fonduta di parmigiano con crostino di pane

Arrosto di Arista con glas

La cucina secondo La Biffi

L’anatra al forno è un grande classico delle tavole natalizie: una carne succulenta e saporita, dalla pelle dorata e croccante, arricchita da profumi agrumati e aromatici. Servita durante le feste, rappresenta un piatto importante, conviviale e festoso, ideale per sorprendere gli ospiti con un gusto intenso ma equilibrato. Perfetta da accompagnare con contorni rustici come patate arrosto o verdure invernali.

Cefalo in acqua marina e insalata di zucchine

FUSI DI POLLO IN PADELLA PICCANTI

Tortino di Spatola (Pesce bandiera)

Insalata estiva con albicocche grigliate e feta.

Filetto di Orata con Patate, Porri e Pinoli

Arista al sale su letto di rucola e parmigiano

Anatra al forno

Il mio pollo in agrodolce

Frittelle di alghe

Frittelle di Bianchetti

Involtini di pesce spada

INVOLTINI DI LONZA, SPECK SU CREMA DI YOGURT E POMODORINI CONFIT

Polpettone di tonno

Arista al forno con  contorni

Francesca Pontecorvi

L’arista di maiale, tenera e versatile, viene proposta con patate al forno e una salsa originale al corniolo. Questo frutto antico e poco conosciuto, dalle bacche rosso rubino dal gusto aspro e intenso, porta in tavola un’anima selvatica. Tradizionalmente usato per sciroppi e liquori, oggi regala freschezza, colore ed eleganza al piatto, creando un perfetto equilibrio tra la semplicità della carne arrosto e la vivacità della sua nota fruttata.

Salmone su Pesto di rucola

Vellutata di piselli con tuorlo fritto e fonduta di parmigiano

Merluzzo al forno con gratinatura croccante

Zucchine in compagnia

Focaccia della nonna 😍

Straccetti di maiale

Arista di maiale con salsa al corniolo

Buona Domenica,

Oggi ho visto al supermercato un’ arista di maiale che ho accompagnata con piselli al forno.

Questa ricetta l’ha fatta mia mamma la carne non viene secca ma molto succosa e tenera.

Vi Auguro buona domenica

Arista di maiale al forno

Sara

Arista di maiale al forno è un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per cene e pranzi in compagnia. Con una crosta croccante e un interno succoso, un classico che non delude mai. Una preparazione italiana, ma principalmente Toscana dove viene preparato soprattutto nelle festività, molto versatile da poter personalizzare con aromi e spezie rendendolo unico ogni volta.

Frittata con patate e rosmarino

Frittata con funghi e pane croccante

Frittata con peperoni e cipolla e pane tostato

Frittata con zucchine e pane tostato

Riso con uova sode e verdure

Uova sode con fagiolini e pane tostato

Buon Giovedì ,

Oggi baccalà con porri un secondo facile e veloce.

Buon Giovedì

Salmone alla Mediterranea.

Parmigiana  di zucchine, prosciutto cotto e scamorza affumicata

Rollè farcito taglato a tranci con funghi porcini e champignon

Petto di pollo gratinato al forno

Parmigiana di zucchine

Polpette di pollo al pesto di basilico e formaggio

Baccalà con porri

alessio

Un secondo piatto ricco e saporito: arista di maiale farcita con salsiccia, pancetta e scamorza affumicata. La cottura lenta la rende morbida e succosa, mentre il fondo di cottura esalta tutti i profumi. Perfetta da servire con un cremoso purè di patate

Arista Ripiena

Candido

Un gustosissimo petto d'anatra creato con la yuba

Sovraccosce di pollo laccate al caffè e arancia, crema di carote e nocciole

Scaloppa di busto di Tacchino

Filetti di rombo chiodato scottato, purè di sedano rapa, funghi champignon arrosto e fondo bruno di mare

Ricette Secondi piatti - 404

le migliori ricette di Secondi (404)🍳

Anatra al forno

Anatra di Yuba

Arista al forno con contorni

Arista di maiale al forno

Arista di maiale al forno

Arista di maiale con salsa al corniolo

Arista Ripiena

Arrabbiata Rosso con Uovo

Arrosto di Arista con glas

Baccalà alla napoletana

Baccalà con porri

Baccala' Fritto