Elena

Questo classico primo piatto è tipico della cucina lombarda dove viene spesso abbinato all’ossobuco, ma è amato in tutte le regioni d’Italia: dai grandi e dai piccoli, dai palati più raffinati a quelli più veraci. Il motivo sta nella semplicità della preparazione e nella magia dorata dello zafferano, che impreziosisce i chicchi di riso con il suo aroma e colore inconfondibile.

Risotto allo zafferano

Risotto alle cipolle rosse caramellate

Paccheri spada melanzane e bottarga di muggine

Penne al ragù bianco

Tagliatelle al Aglianico in Volture al Ragù di Polpo

Riso col sugo di pomodoro della nonna.

Risotti Certosini

Gabry & MamaLudo

Un risotto che avvolge il palato con la squisitezza del sapore!

Spaghettoni con ciliegino, crema di datterino giallo e stracciatella.

Farfalle con broccoli

Risotto con crema di spinaci 🌱

RIGACUORI VELOCISSIMI

Spaghettoni alla gricia di carciofi 😋

RISOTTO ASPARAGI E PANCETTA CROCCANTE

Risotto allo zafferano e limone di sorrento con straccetti di pollo e crema di certosa

maria giovanna

Tagliolini al tartufo

Spaghetti di grano saraceno e pesce

Pasta con crema di datteri giallo e cozze 🦪

Fusilli al sugo

Orecchiette al pesto

“Risotto alla stregattami” con Crema di Peperoni Arrostiti, Salsiccia e Briciole di Olive Nere👩🏻‍🍳

matteo sala

Conchiglioni ripieni di cime di rapa, salsiccia di fassona, stracciatella e noci

Spaghetti limone e gamberi 🍤

Gnocchi di patate con vongole

Linguine con pomodorini, pesto e ricotta

Spaghetti alla barbabietola con fonduta di pecorino, guanciale croccante e granella di pistacchi 😍

Paccheri con crema di asparagi e salmone affumicato al profumo di limone

Risotto alle vongole veraci certosino

Dolci che Passione Gluten Free

Questo risotto è un'esplosione di gusto e colore. Il sapore dolce e leggero della zucchina si sposa perfettamente con il gusto deciso e salato dello speck,  unito al riso tostato e cotto lentamente con brodo vegetale e allo zafferano che aggiunge una nota di colore. Il tutto si completa con una mantecatura  al burro e formaggio grattugiato che rende il risotto avvolgente e cremoso. Facile da preparare, Senza Glutine e perfetto per ogni occasione conquistando sempre tutti con la sua semplicità.

Tortellini al Salmone

Linguine con tonno, limone, ricotta, basilico  e zafferano

Non la solita pasta fredda

Fichi d'estate in festa

Penne lisce di Gragnano risottate con asparagi e speck croccante

Pasta pesto rosso e patate in friggitrice ad aria

Risotto allo Zafferano con Speck e Zucchine

Gessica Bonacina

La preparazione è molto semplice, ti basterà preparare a parte le cipolle caramellate, ridurne una parte in purea ed unirla poi al riso in fase di cottura. Il risultato sarà un risotto cremoso, caratterizzato da un marcato contrasto agrodolce, grazie anche all’aggiunta della glassa di aceto balsamico, e con un sapore intenso, avvolgente e raffinato.

Spaghetti con acciughe pomodorini caramellati e crumble.

"Paccheri di Gragnano alla salsa di ciliegino e cacioricotta"

Gnocchi con peperoni zucca e funghi

Testaroli integrali al pesto

Orecchiette pomodorini confit e stracciatella

Pesto di limone e stracciatella

La cucina secondo La Biffi

Risotto cremoso mantecato “all’onda” con prosecco, dal profumo delicatamente aromatico. Il giallo luminoso della curcuma incontra il verde brillante degli asparagi selvatici saltati, creando un piatto elegante e primaverile. Equilibrio tra freschezza, morbidezza e note sapide, per un primo raffinato che celebra i colori e i profumi della stagione.

Pasta, Patate e Provola

risotto zucca e ricotta mustia

Gnocchi di zucca al cucchiaio

Risotto con crema di piselli ed erbe aromatiche

Gnocchi solo 2 ingredienti

Fettuccine Alfredo

Risotto all Onda con Prosecco, Asparagi Selvatici e Polvere di Curcuma

Back to Office Challenge

Francesca Ferri

Risotto cotto nel sughetto allo scoglio di domenica sera! Un’idea salva spreco per il tuo pranzo in ufficio!

FETTUCCINE CREMOSE AL LIMONE 🍋

Spaghetto alla chitarra con tocchetti di pesce spada

La gricia!

Freschezza

Risotto ai carciofi.

Cappelletti al formaggio

Risotto allo riscoglio

MoniInPasta

Un perfetto connubio tra lo zafferano e le nocciole

Risotto zafferano robiola e speck

Crespelle ai quattro formaggi con nocciole e miele

Spaghetti con i carciofi

Risotto al profumo di carciofi

Risotto con Porcini e polvere di crudo

Pasta Veg per fuori sede🌱

Risotto allo zafferano e nocciole.

Diventa mago del risotto con Leprotto

Un perfetto connubio tra lo zafferano e le nocciole.

Fettucine con crema di carciofi

Risotto profumato!

Timballo di pasta ripiena

LASAGNA BIANCA

Linguine con moscardini in umido e olive

Pasta al forno cavolfiore, fontina e prosciutto

Risotto allo zafferano e nocciole

lericettediLo

A volte non si hanno idee su cosa preparare per pranzo, ma basta aprire il frigo e cercare in dispensa ed arriva l’ispirazione

Scialatielli al profumo di Sorrento

Kayu con shiitake, zucca e pollo

Un nido di bontà: i miei spaghetti alla carbonara

Spaghetti al finto pesto

Pastina Al formaggino al brodo

'A REGINA

Risotto alle nocciole

Il Risotto alle zucchine è un primo piatto buonissimo che si prepara in mezz’ora e mette d’accordo tutti in famiglia.
La ricetta che proponiamo è leggera, veloce e facilissima, perfetta per un pranzo o una cena in famiglia o tra amici, ma anche per occasioni speciali.

Ricette Primi Piatti - 1305

le migliori ricette di Primi (1305)🍳

Risotto alle cipolle rosse caramellate

Risotto alle nocciole

Risotto alle vongole veraci certosino

Risotto alle zucchine

Risotto all Onda con Prosecco, Asparagi Selvatici e Polvere di Curcuma

Risotto allo riscoglio

Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano

Risotto allo Zafferano con Speck e Zucchine

Risotto allo zafferano e limone di sorrento con straccetti di pollo e crema di certosa

Risotto allo zafferano e nocciole

Risotto allo zafferano e nocciole.