Zuppa inglese di riciclo
Zuppa inglese di riciclo
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA CREMA AL MASCARPONE
Mascarpone125 g
Panna fresca montata100 g
Zucchero **(io non ne ho usato)**2 cucchiai
- ALTRO
Savoiardiq.b.
Procedimento
STEP 1
Per la crema pasticcera: porta il latte a sfiorare il bollore. In una ciotola monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi la vaniglia e la maizena, diluisci con un paio di cucchiai di latte, poi versa il tutto nel latte caldo e mescola sino a raddensamento. Aggiungi la Nutella e falla sciogliere
STEP 2
Per la crema al mascarpone: monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi il mascarpone e continua a montare. In ultimo aggiungi la panna già montata mescolando delicatamente dal basso verso l'alto
STEP 3
Imbevi i biscotti o la torta con la bagna che hai scelto e componi a strati la zuppa inglese terminando con la crema al mascarpone
Lo chef consiglia:
Se ci sono bimbi prova ad usare al posto del latte per inzuppare i biscotti, il latte vegetale alla nocciola, darà un tocco in più.
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