Zuppa inglese di riciclo
Zuppa inglese di riciclo
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERAq.b.
latte500 g
zucchero100 g
maizena40 g
abbondante di Nutella1 cucchiaio
Aroma vanigliaq.b.
INGREDIENTI PER LA CREMA AL MASCARPONEq.b.
mascarpone125 g
panna fresca montata100 g
tuorli (io uso quelli pastorizzati)2
zucchero (io non ne ho usato)2 cucchiai
Inoltre avrai bisogno di: alchermes o maraschino o altro liquore a piacere (se ci sono bimbi puoi usare latte vaccino o latte vegetale alla nocciola)q.b.
savoiardiq.b.
pan di Spagna o un dolce da credenza da riciclareq.b.
Procedimento
STEP 1
Per la crema pasticcera: porta il latte a sfiorare il bollore. In una ciotola monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi la vaniglia e la maizena, diluisci con un paio di cucchiai di latte, poi versa il tutto nel latte caldo e mescola sino a raddensamento. Aggiungi la Nutella e falla sciogliere
STEP 2
Per la crema al mascarpone: monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi il mascarpone e continua a montare. In ultimo aggiungi la panna già montata mescolando delicatamente dal basso verso l'alto
STEP 3
Imbevi i biscotti o la torta con la bagna che hai scelto e componi a strati la zuppa inglese terminando con la crema al mascarpone
Lo chef consiglia:
Se ci sono bimbi prova ad usare al posto del latte per inzuppare i biscotti, il latte vegetale alla nocciola, darà un tocco in più.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni