STEP 1

Srotolate la pasta sfoglia e adagiatela su un foglio di carta forno cosparso con dello zucchero di canna. Ricoprite poi l'intera superficie con la confettura e la granella di pistacchio. Chiudete il foglio di sfoglia partendo dai due lati fino ad arrivare al centro ed avendo così le due metà sovrapposte, quindi tagliate a fette. Adagiate i ventagli su di una teglia ricoperta con carta forno. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 15/20 minuti e comunque fino a doratura.

STEP 2

NB. prima di tagliare ho messo il rotolo di pasta sfoglia a riposare in frigo (io tutta la notte) o almeno 30 minuti....🥰...visto il caldo che fa 🔥🔥🥵

STEP 3

per il tè verde, Sciacqua la tazza con acqua bollente, poi appoggia la bustina al suo interno. Aggiungi l'acqua e qualche mammola cristallizzata . Versa l'acqua nella tazza, riempiendola per 4/5. Lascia la bustina e le mammole in infusione.