STEP 1

Sciogliere il lievito nel latte tiepido e aggiungere zucchero, olio e sale.

STEP 2

Incorporare lentamente la farina e infine l'uovo.

STEP 3

Lasciare riposare fino al raddoppio e dividere in tre parti.

STEP 4

Stendere per lungo le tre parti e farcirle a piacimento.

STEP 5

Ad esempio, uno con verdure grigliate. L'altro scarmorza affumicata e prosciutto cotto. L'altro ventricina piccante e grana grattugiato.

STEP 6

Chiuderli e intrecciarli come una treccia e lasciare riposare per mezzora.

STEP 7

Spennellare con del tuorlo e infornare a 180 gradi per mezzora circa