STEP 1

Lavare e detorsolare le mele lasciandole con la buccia e tagliarle a cubetti.

STEP 2

Cuocerle con un pizzico di cannella al microonde per 5/6 minuti in ciotola adatta e coperta con pellicola alimentare forata.

STEP 3

Fondere il cioccolato al microonde di 30 in 30 secondi e unirlo alle mele con un cucchiaio di olio di cocco, frullando il tutto a formare una crema fine ed uniforme.

STEP 4

Riempire uno stampo tondo o quadrato da 15/20 cm, io ho utilizzato degli stampi mono porzioni in silicone, e dopo averla livellata e portata a temperatura ambiente.

STEP 5

Riporla in frigo per almeno 4 ore o meglio un giorno per l’altro. Io avendo usato uno stampo in silicone li ho posti in congelatore per 2 ore.

STEP 6

Servirla a quadrotti, fettine, o in mono porzioni, con una spolverata di cacao ed eventualmente con della frutta rossa.