STEP 1

Prendere una ciotola e aggiungere la ricotta, jogurt, cacao, dolcificante girando fino a che si amalgama il tutto formando una crema

STEP 2

Prendere i pirottini rivesrendoli di carta forno bagnata per far sì che il tortino non si appiccichi

STEP 3

Bagnare i pavesini col latte per ammorbidirli e foderare il pirottino sia sotto che intorno

STEP 4

Aggiungere il composto fino a metà. Mettere un cucchiaio di crema spalmabile al pistacchio e coprirlo nuovamente con il composto di ricotta. Foderare la superficie con altri pavesini. Mettere in frigo almeno 3 ore

STEP 5

capovolgerlo in un piattino e spolverare sopra con un po’ di cacao ed è pronto da gustare!