Torta "SOLE" ricotta, cioccolato bianco e limone π
Torta "SOLE" ricotta, cioccolato bianco e limone π
Introduzione
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Ingredienti
ricotta500Β g
zucchero5Β cucchiai
farina 003Β cucchiai
lievitoΒ½Β bustina
vanillina1Β bustina
latte50Β ml
cioccolato bianco50Β g
succo di mezzo limone πq.b.
scorza di mezzo limone πq.b.
uova a temperatura ambiente3Β
biscotti al limone π2Β
Procedimento
STEP 1
Foderate uno stampo con carta forno da 18 cm.
STEP 2
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e una bustina di vanillina
STEP 3
Fate sciogliere il cioccolato nel latte e lasciate raffreddare
STEP 4
Aggiungere alle uova la farina e lievito setacciati e sbattere con le fruste. Incorporare il latte e cioccolato.
STEP 5
Aggiungere succo e scorza di limone
STEP 6
Versare nello stampo e, infornare a 180 gradi modalitΓ statico per circa 30 minuti. Una volta pronta, aprite lo sportello del forno e fate raffreddare prima di impiattarla.
STEP 7
Cospargere la superficie con qualche biscotto al limone sbriciolato.
Lo chef consiglia:
Ottima per la colazione e il dopo pasto. Di una delicatezza e semplicitΓ unica. Provare per credere!
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Sono una mamma di 3 splendide creature, amo la cucina, cucinare e il buon vino.. π©π»βπ³π½π·
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