STEP 1

Per prima cosa preparare un panetto mescolando farina, acqua, olio e sale.

STEP 2

Poi cuocere le rosole pulite in acqua bollente salata, scolarle bene dopo 5-6 minuti.

STEP 3

Dividere il panetto in due metà non proprio uguali, stenderle col mattarello formando due dischi sottili, uno un po’ più grande.

STEP 4

Foderare uno stampo tondo di carta da forno.

STEP 5

Chiudere con il secondo disco, bucherellandolo con la forchetta.

STEP 6

Infornare in forno già caldo a 200 gradi per 25-30 min.