STEP 1

Per preprare la Torta Pan di Stelle montiamo la panna fresca insieme allo zucchero a velo. In un'altra ciotola uniamo il caffè al latte. Prendiamo una tortiera da 22 cm a cerniera (apribile), ne foderiamo il fondo con della carta forno e creiamo un primo strato ben compatto (cercando di riempire tutti i buchi) con i biscotti (interi e non) inzuppati prima nel latte e caffè. Sciogliamo la Nutella a bagnomaria e creiamo un secondo strato omogeneo sopra ai biscotti. Continuiamo con un terzo strato di panna montata. Proseguiamo a comporre la torta con un secondo giro di biscotti inzuppati e uno di Nutella. Un ultimo strato di panna e concludiamo con una spolverata di il cacao amaro in polvere. Mettiamo la torta Pan di Stelle a raffreddare in frigorifero per almeno due ore. Trascorso il tempo necessario, togliamo delicatamente la torta dallo stampo e rivestiamo i bordi con altri biscotti (questa volta senza inzupparli), utilizzando la Nutella per farli rimanere attaccati Da ultimo decoriamo a piacere con stelline di zucchero e stelle di pasta di zucchero.