Torta morbida ai mirtilli
Torta morbida ai mirtilli
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
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Ingredienti
6
farina 00180 g
yogurt bianco125 ml
uova grandi2
olio di semi di arachidi50 ml
Scorza di limone1
lievito per dolci8 g
mirtilli350 g
zucchero di canna150 g
Procedimento
STEP 1
Montiamo le uova con lo zucchero finché non risulteranno chiare e spumose.
STEP 2
Aggiungiamo la scorza del limone, l’olio a filo e lo yogurt.
STEP 3
Uniamo quindi la farina, il lievito e infine i mirtilli.
STEP 4
Trasferiamo l’impasto su una teglia (22-24 cm) leggermente imburrata e infarinata e inforniamo in forno statico a 180° per circa 35-40 min.
Lo chef consiglia:
Infarinate i mirtilli se volete evitare che durante la cottura rimangano tutti sul fondo
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ninnalemon
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍
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