Torta Mars vegan
Torta Mars vegan
Introduzione
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Ingredienti
Cioccolato fondente100 g
Latte di soia45 g
Riso soffiato80 g
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Metti in un tegame il cioccolato fondente tagliato a pezzetti, il burro di arachidi e circa 40/50 gr di latte di soia. Fai sciogliere tutto a fiamma bassa mescolando fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
STEP 2
Spegni il fuoco e aggiungi il riso soffiato e un pizzico di sale. Mescola bene: il composto dovrà risultare compatto ma ben amalgamato.
STEP 3
Versa il composto in uno stampo rivestito con carta forno e livella bene la superficie.
STEP 4
Lascia riposare in frigorifero per circa 2 ore.
Lo chef consiglia:
Io poi per renderla più di effetto (era per un compleanno) ho messo sopra della panna montata vegana, del caramello, delle scaglie di cioccolato e delle arachidi.
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