Ricetta Torta Croccante di je_gusmini

Torta Croccante

Torta Croccante

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una torta morbida per la colazione o per un fine pasto goloso.

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Ingredienti

6
    Per la torta
  • banana (ridotta in purea)1

  • yogurt greco (per me senza lattosio)200 g

  • olio di cocco10 g

  • farina d’avena al biscotto25 g

  • gr di farina di ano saraceno20 g

  • gr di farina di cocco deassata20 g

  • farina di castagne85 g

  • nocciole tritate25 g

  • albume250 g

    Per il croccante
  • eritritolo50 g

  • acqua7 g

  • nocciole tritate25 g

Procedimento

STEP 1

Per la torta: unire tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere le farine e cuocere in forno a 170º per 30/40 minuti.

STEP 2

Per il croccante: cuocere in un pentolino antiaderente con fondo alto, a fiamma media ma senza bruciarlo.

STEP 3

Versare il croccante sopra la torta.

Lo chef consiglia:
Potete usare la frutta secca a vostro piacere al posto delle nocciole.
je_gusmini

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je_gusmini
11 ricette

Una fisioterapista con la passione per la cucina! Ricette sane, golose e facilissime da preparare!