Torta Croccante
Torta Croccante
Introduzione
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Ingredienti
- Per la torta
Albume250 g
Nocciole tritate25 g
Olio di cocco10 g
Yogurt greco (per me senza lattosio)200 g
Gr di farina di ano saraceno20 g
Farina d’avena al biscotto25 g
Gr di farina di cocco deassata20 g
- Per il croccante
Acqua7 g
Nocciole tritate25 g
Eritritolo50 g
Procedimento
STEP 1
Per la torta: unire tutti gli ingredienti liquidi, aggiungere le farine e cuocere in forno a 170º per 30/40 minuti.
STEP 2
Per il croccante: cuocere in un pentolino antiaderente con fondo alto, a fiamma media ma senza bruciarlo.
STEP 3
Versare il croccante sopra la torta.
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