Torta Cocco e menta

Name: Torta Cocco e menta
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 bustina Lievito per dolci; Per cospargere sopra; Farina di cocco; 50.00 g Farina di cocco; 150.00 ml Sciroppo di menta; 300.00 g Farina; Uova; 120.00 ml Olio di semi di girasole; 150.00 g Zucchero; 1.00 vasetto Yogurt al cocco di 125 g; 1.00 cucchiaio Paio di di nutella; Tortiera da cm

Tempo totale

28 minuti

Difficoltà

Difficile

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Buon Pomeriggio, Oggi ho preparato una torta al cocco e menta per dire via estate e’ ormai venuto inverno è le temperature si stanno abbassando. Buon Appetito

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Ingredienti

Torta cioccomentA

Lievito per dolci1 bustina
Per cospargere sopraq.b.
Farina di coccoq.b.
Farina di cocco50 g
Sciroppo di menta150 ml
Farina300 g
Uova4
Olio di semi di girasole120 ml
Zucchero150 g
Yogurt al cocco di 125 g1 vasetto
Paio di di nutella1 cucchiaio
Tortiera da cm24

Procedimento

STEP 1

una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta Cocco e menta

STEP 2

Iniziamo a mescolare e versiamo yogurt, lo sciroppo di menta, l’olio di girasole e la farina di cocco.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta Cocco e menta

STEP 3

Iniziamo ad incorporare la farina continuando a mescolare, infine aggiungiamo il lievito.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Torta Cocco e menta

STEP 4

Imburriamo e infariniamo una tortiera da 24 cm di diametro, versiamo il composto e mettiamo in forno per 40 minuti a 180°Terminata la cottura togliamo la torta dal forno e lasciamo raffreddare completamente.