STEP 1

preparare il ripieno: in una ciotola amalgamare il cocco,la panna.lo zucchero,la maizena e l'albume leggermente montato.

STEP 2

Montare le uova con lo zucchero,aggiungere il burro morbido e amalgamare,poi unire la farina,poco per volta,il latte il cacao e amalgamare nuovamente ed infine il lievito.

STEP 3

Prendere la teglia,versare metà impasto sopra di questo mettere l'impasto di cocco e poi versarci sopra l'altra metà d'impasto. Infornare,in forno da già caldo,a 180° per 40 minuti

STEP 4

Decorare con panna montata oppure con una ganache e cocco.