STEP 1

Preparare la nocciolata con il Bimby: mettere nel boccale le nocciole e lo zucchero e frullare: 30 secondi a velocità 7.

STEP 2

Aggiungere il cioccolato a pezzetti, anche grossi, ed azionare il Bimby: 30 secondi a velocità 6.

STEP 3

Unire infine il latte e l’olio e fare cuocere: 6 minuti, 50 gradi a velocità 4.

STEP 4

Sterilizzare dei barattoli di vetro e, quando ancora caldi, versarci dentro la nocciolata non ancora fredda.

STEP 5

Una volta ottenuta la nostra nocciolata, prepariamo i torroni: sciogliere 200 g di cioccolato fondente a bagnomaria e spennellare uno stampo da plumcake (meglio se di alluminio) o le formine a disposizione.

STEP 6

Ripetere 2 volte e lasciare solidificare.

STEP 7

A parte sciogliere a bagnomaria il resto del cioccolato, unire la nocciolata e le nocciole.

STEP 8

Mescolare e lasciare intiepidire.

STEP 9

Versare il composto nello stampo e lasciare riposare in frigo.