STEP 1

Taglia le zucchine e falle saltare con aglio e olio.

STEP 2

Aggiungi il tofu a cubetti e continua la cottura finché non diventa dorato.

STEP 3

Tosta il pane a cubetti in padella per renderlo croccante.

STEP 4

Condisci con basilico fresco e servi il tutto con sale e pepe.