Ricetta Sweety Cheesecake Basca di Loca
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Ricetta Sweety Cheesecake Basca di Loca
Ricetta Sweety Cheesecake Basca di Loca
Ricetta Sweety Cheesecake Basca di Loca

185

Dolci

Sweety Cheesecake Basca

40m
Facile

Formaggio Quark Magro, Uovo e Amido di Mais, Topping con Coulis di Fragole, Fragole, Mirtilli e Sciroppo di Datteri a decorare

Formaggio Quark Magro, Uovo e Amido di Mais, Topping con Coulis di Fragole, Fragole, Mirtilli e Sciroppo di Datteri a decorare

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Sweety Cheesecake Basca

1 di 4

Separate il tuorlo dall'albume e montate leggermente quest'ultimo con metà del dolcificante. Al panetto di formaggio aggiungete il restante dolcificante e il tuorlo. Mescolate con una frusta elettrica. Aggiungete l'amido (setacciato) e mescolate ancora.

2 di 4

Con una spatola e con movimenti delicati dall'alto al basso, aggiungete l'albume. Versate nello stampo. Infornate a 180° per 30 minuti. Fate raffreddare.

3 di 4

Tagliate a pezzi le fragole lasciandone qualche fetta per la decorazione. Passatele al mixer ottenendo una polpa. Fate addensare a fuoco basso con qualche goccia di dolcificante. Versate sulla cheesecake. Decorate con le fragole e i mirtilli.

4 di 4

Fate riposare in frigo tutta la notte.  Decorate con lo sciroppo.