STEP 1

Tritate il caco nel mixer ottenendo una polpa. Setacciate le farine, il cacao e l'amido

STEP 2

Aggiungete il caco, l'albume, il dolcificante e mescolate

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo a semisfera

STEP 5

Infornate a 180° per 20 minuti

STEP 6

Decorate con il cacao amaro