Semifreddo al mascarpone e anguria

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Per iniziare preparare tutti gli ingredienti seguendo le dosi indicate, ricordarsi di non utilizzare il mascarpone lattebusche freddo, ma tirarlo fuori dal frigorifero 30 minuti prima del suo utilizzo.

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Tagliare l’anguria e ripulirla dai semi. Tagliarla a cubetti, una parte sara’utilizzata per il semifreddo ed una parte per la decorazione finale.

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Versare gli ingredienti il Mascarpone lattebusche , lo zucchero a velo e il Cointreau e l’anguria.

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Versare nel frullatore, azionarlo fino ad ottenere una crema spumosa.

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Una volta ottenuta una crema della giusta consistenza, versare il vostro semifreddo al mascarpone all'interno di coppette.

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Lasciar riposare qualche ora nel momento in cui verra’ servito, decorare con la panna montata dolce.Infine aggiungere l’anguria tagliata a pezzetti.