STEP 1

Pulite e tagliate le pere a cubetti e metterli in una ciotola, incorporateci la ricotta che avete scolato per un'oretta, aggiungere l'uovo, lo zucchero e la vaniglia mescolate il tutto.

STEP 2

Nel frattempo preparate la frolla. in una ciotola capiente mettere la farina ,il lievito ,il burro e la vaniglia... mescolate e ottenete la classica sabbiatura, aggiungere le uova, lo zucchero. Lavorate bene fino a formarsi delle grosse briciole.

STEP 3

Foderate una teglia con carta da forno ponete la metà di frolla schiacciandola con le mani, spalmateci il ripieno e coprite con le briciole di frolla restanti.

STEP 4

In forno a 160 gradi per 40 minuti.. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.