STEP 1

Per la salsa al miso: 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 2 cucchiai di olio di sesamo, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaino di miso bianco, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di zucchero di canna,

STEP 2

Per completare il piatto: 1/2 tazza di riso sushi, cotto secondo le istruzioni della confezione

STEP 3

>Ricetta: In una ciotola aggiungi tutti gli ingredienti per la salsa al miso ed amalgama con una frusta

STEP 4

Utilizzando un coltello affilato, affetta il salmone a fette molto sottili.

STEP 5

Disponi le fette su un piatto fondo, sovrapponendole leggermente.

STEP 6

Coprile con fette di cetriolo, semi di sesamo, erba cipollina e cipolla rossa.

STEP 7

Cospargi con il condimento al miso e aggiungi un pizzico di sale e pepe.

STEP 8

Completa con i capperi sciacquati precedentemente e spicchi di lime.

STEP 9

Et voilà non ti resta che servire il piatto semplicemente così oppure abbinandolo a del riso Sushi

STEP 10

Buon appetito