STEP 1

Tritate lo scalogno finemente mettere in padella e farlo rosolare con olio

STEP 2

Aggiungere il riso e farlo scottare per 3min

STEP 3

Aggiungere il sale ed il vino cuocere per 5min

STEP 4

Aggiungere l’acqua e cuocere mescolando per 13/14 min

STEP 5

Aggiungere il gorgonzola e le mele a metà cottura

STEP 6

Terminata la cottura mantecare cn un po’ di burro

STEP 7

Servire con il trito di noci

STEP 8

Buon appetito