STEP 1

Sciacqua il riso basmati sotto acqua fredda per eliminare l'amido

STEP 2

Cuoci il riso in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione

STEP 3

Scola il riso e tienilo da parte

STEP 4

Dividi i broccoli in cimette

STEP 5

Sbollenta i broccoli in acqua salata per 5 minuti

STEP 6

Scola i broccoli e mettili da parte

STEP 7

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva con l'aglio schiacciato

STEP 8

Rimuovi l'aglio quando è dorato

STEP 9

Aggiungi la cipolla tritata e cuoci a fuoco basso finché diventa trasparente

STEP 10

Aggiungi i broccoli alla padella e saltali a fuoco medio per 5-7 minuti

STEP 11

Aggiusta di sale e pepe

STEP 12

Unisci il riso cotto ai broccoli nella padella

STEP 13

Mescola bene e fai saltare per un paio di minuti

STEP 14

Aggiungi una spruzzata di succo di limone per un tocco di freschezza, se desideri