STEP 1

Lava i pomodorini e tagliali a metà

STEP 2

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio

STEP 3

Aggiungi i pomodorini e cuocili per 5-7 minuti, mescolando delicatamente

STEP 4

Condisci con sale, pepe e una spolverata di origano

STEP 5

Taglia il pane a cubetti

STEP 6

Tosta i cubetti in forno a 180°C per 5-7 minuti o in padella fino a doratura

STEP 7

Disponi la ricotta in una ciotola o su un piatto da portata

STEP 8

Aggiungi i pomodorini caldi alla ricotta e mescola delicatamente

STEP 9

Completa con i cubetti di pane croccante

STEP 10

Aggiungi un filo di olio extravergine d'oliva a crudo e una spolverata di pepe

STEP 11

Servi subito