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ricette/Dolci/Raffaello homemade
269
Dolci
1h
Facile
Cocco e mandorla
Menù di San Valentino
di
LaDeliçiosadiAle
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Porzioni
wafer vaniglia
80 g
burro
cioccolato bianco
100 g
40 g
farina di mandorle
1 cc
250 g
cocco rapè
q.b.
Modalità Passo Passo
1 di 5
Frullate i wafer finemente poi amalgamateli con il burro fuso a temperatura ambiente, rivestite lo stampo di mini semisfere in silicone e mettere in congelatore.
2 di 5
In un pentolino sciogliere il cioccolato bianco con il burro, quando saranno sciolti aggiungere un cucchiaio di farina di mandorle.
3 di 5
Togliere le cupole tre dal congelatore e farcirne metà con la crema al ciocc, aggiungere una mandorla e chiudere con un ‘altra semisfera scaldando con le mani per farle unire , ripetete per ogni cupoletta è mettere in frigo
4 di 5
Sciogliere il cioccolato bianco ( non troppo caldo) e passarci le sfere dopodiché passarle nel cocco rapé
5 di 5
Lasciar riposare in frigo per mezz’ora .
Senza cotture
Finger Food