Raffaello homemade

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Frullate i wafer finemente poi amalgamateli con il burro fuso a temperatura ambiente, rivestite lo stampo di mini semisfere in silicone e mettere in congelatore.

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In un pentolino sciogliere il cioccolato bianco con il burro, quando saranno sciolti aggiungere un cucchiaio di farina di mandorle.

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Togliere le cupole tre dal congelatore e farcirne metà con la crema al ciocc, aggiungere una mandorla e chiudere con un ‘altra semisfera scaldando con le mani per farle unire , ripetete per ogni cupoletta è mettere in frigo

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Sciogliere il cioccolato bianco ( non troppo caldo) e passarci le sfere dopodiché passarle nel cocco rapé

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Lasciar riposare in frigo per mezz’ora .