Ricetta Puccia di CucinaDargento

Puccia

Puccia

Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • semola rimacinata di grano duro250 g

  • acqua300 ml

  • lievito secco4 g

  • olio di oliva40 ml

  • sale10 g

Procedimento

STEP 1

• Impastiamo tutti gli ingredienti, formiamo una palla e lasciamo lievitare per 2/3 ore circa, fino al raddoppio;

STEP 2

• Prendiamo l'impasto lievitato e facciamo palline da 120g. Facciamo riposare 30min;

STEP 3

• Stendiamole sottili circa mezzo cm e andiamo a cuocere;

STEP 4

• Cotte in forno a 180° x 12min

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