STEP 1

Lavare e tagliare le fragole a pezzettini e tenerne 2 o 3 da parte per la decorazione

STEP 2

In un pentolino antiaderente mettere un cucchiaio di miele o di zucchero, un goccio di acqua e lasciar cuocere le fragole schiacciandole con una forchetta fino a quando non avranno rilasciato tutta la polpa e il colore

STEP 3

Aggiungere i fiocchi di avena, l'acqua e il latte fino a coprire tutti i fiocchi

STEP 4

Aggiungere l'aroma di vaniglia e un cucchiaio di marmellata di fragole

STEP 5

Mescolare continuamente aiutandosi con una spatola e tenendo la fiamma bassa

STEP 6

Aggiungere un cucchiaio di yogurt greco per renderlo più cremoso (opzionale)

STEP 7

Una volta cotto e raggiunta la consistenza desiderata (ci vorranno circa 10-12 minuti) potete metterlo a raffreddare in un piatto e guarnirlo a vostra piacere.

STEP 8

In questo caso ho aggiunto dei mirtilli freschi, cocco rapè, granella di pistacchi e le fragole che avevo tenuto da parte