STEP 1

Taglia la cicoria a pezzi

STEP 2

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella con uno spicchio d'aglio intero o cipolla tritata

STEP 3

Aggiungi la cicoria e cuoci a fiamma media finché si ammorbidisce, aggiungendo acqua se necessario

STEP 4

Rimuovi la cicoria dalla padella e mettila da parte

STEP 5

Nella stessa padella, rosola il petto di pollo tagliato a strisce fino a doratura

STEP 6

Rimetti la cicoria nella padella con il pollo

STEP 7

Aggiusta di sale e pepe e cuoci per qualche altro minuto, mescolando bene

STEP 8

Servi il tutto accompagnato con pane. Buon appetito!