STEP 1

Preparazione delle patate: Lavate, asciugate e bucherellate le patate dolci con i rebbi di una forchetta.

STEP 2

Dividetele a metà lasciando la buccia.

STEP 3

Spennellate le patate, sia all'interno che sulla buccia con olio mescolato a sale.

STEP 4

Infornate a 200° per 20-25 minuti con la parte interna appoggiata sulla carta forno.

STEP 5

(Per verificare la cottura vi basterà sentire se la patata è morbida.

STEP 6

Preparazione ripieno: Mentre le patate cuociono sgocciolate i ceci, lavateli e conditeli con olio e sale.

STEP 7

Sbriciolate la feta.

STEP 8

Assemblaggio: Sfornate le patate e capovolgetele con la parte interna verso l'alto.

STEP 9

Create una conchetta nel mezzo e inserite i ceci.

STEP 10

Sbriciolate la feta e infornate nuovamente per 10 minuti in modalità grill.

STEP 11

Servizio: Servite con il coriandolo di prezzemolo.

STEP 12

Buon appetito