STEP 1

Preparazione della pasta: Portare a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata.

STEP 2

Aggiungere la pasta integrale e cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione (di solito circa 8-10 minuti).

STEP 3

Scolare e mettere da parte.

STEP 4

Preparazione delle zucchine: Lavare e tagliare le zucchine a rondelle o a dadini.

STEP 5

Cottura delle zucchine: In una padella capiente, scaldare metaà dell'olio extra vergine di oliva a fuoco medio.

STEP 6

Aggiungere le zucchine tagliate e cuocere fino a quando sono tenere ma ancora croccanti (circa 5-7 minuti).

STEP 7

Aggiusta di sale e pepe a piacere

STEP 8

Preparazione del tonno: Scolare e risciacquare il tonno sott’olio e sbriciolarlo con una forchetta.

STEP 9

Unione degli ingredienti: Aggiungere la pasta integrale cotta e il tonno alle zucchine nella padella.

STEP 10

Mescolare bene e cuocere per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.

STEP 11

Aggiungere la restante parte di olio extra vergine di oliva, mescolando bene.

STEP 12

Servizio: Servire caldo, eventualmente guarnendo con prezzemolo fresco tritato o altre erbe aromatiche a piacere.

STEP 13

Buon appetito!