STEP 1

Fondere il burro e farlo intiepidire. In una ciotola sbattere le uova con il burro fuso, aggiungere il latte e continuando a utilizzare le fruste elettriche unire la farina, il lievito e lo zucchero. Deve risultare un impasto morbido e senza grumi.

STEP 2

Far riposare il composto per circa dieci minuti. Mettere sul fuoco una padellina leggermente unta di burro e versarvi mezzo mestolo di composto. Far cuocere per un paio di minuti e quando cominceranno a comparire delle piccole bollicine nel pancake sarà il momento di girarlo.

STEP 3

Cuocere un paio di minuti anche sul l’altro lato e togliere dal fuoco.

STEP 4

Mettere in una ciotola a bagno maria il cioccolato spezzettato e farlo fondere.

STEP 5

Distribuire sui pancake e buona colazione!😊