Pancake natalizi con albumi
Pancake natalizi con albumi
Introduzione
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Ingredienti
- Per i pancakes
Albume150 g
Farina di avena80 g
Lievito5 g
Dolcificanteq.b.
- Per decorare
Yogurt grecoq.b.
Ribesq.b.
Procedimento
STEP 1
Unite gli ingredienti e amalgamate con una forchetta per ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
STEP 2
Fate riscaldare una padella antiaderente. Versate con un mestolo l'impasto sulla padella e fate cuocere a fuoco medio basso per qualche minuto. Quando si sono formate le bollicine sulla superficie girate il pancake e fate cuocere dall'altro lato per un minuto.
STEP 3
Ripetete il passaggio fino al termine dell'impasto.
STEP 4
Con un coppapasta a forma di babbo natale ritagliate i pancakes e usate i ribes per fare il cappello, lo yogurt greco per la barba e le due gocce di cioccolato per creare gli occhi.
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Ciao a tutti! Mi presento, sono Alessia, ho 22 anni, studio a Roma e, ovviamente, adoro cucinare! 😊
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