STEP 1

Mescolare farina, lievito, bicarbonato in una ciotola.

STEP 2

In un altra ciotola mescolare il latte con l'uovo e il burro liquefatto e freddo.

STEP 3

Unire i due composti e mescolare senza averne molta cura.

STEP 4

Scaldate una padella per Pancake o comunque con bordi bassi.

STEP 5

Ungere la padella con del burro, togliendo l'eccesso con un tovagliolo.

STEP 6

Versatevi un mestolino di composto e cuocete a fuoco medio

STEP 7

Prima di girarlo, aspettate che la parte sotto sia cotta, lo vedete anche perché la parte superiore inizia a far le bolle. Quando la parte sotto è cotto, girate i Pancake e fateli cuocere per ben

STEP 8

Servite caldi con lo sciroppo d'acero