Pacchero, datterini gialli, alici e ricotta di bufala

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In una padella metti olio, alici, aglio in camicia e fai rosolare i datterini gialli, facendoli cuocere per 20 minuti circa

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Scola la pasta al dente e termina la cottura nella padella con il sughetto, in modo che rilasci l’amido

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Impiatta e completa con ricotta di bufala freschissima