MYo-egg (gusto nutella)
MYo-egg (gusto nutella)
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
1
Albume120 ml
Cacao amaro7 g
Nocciole7 g
Agar agar (o 1,5g gelatina in polvere)2 g
Stevia (4g circa)2 cucchiaini
Procedimento
STEP 1
fai tostare leggermente le nocciole
STEP 2
in un pentolino scalda l’ALBUME con agar agar (oppure gelatina) e stevia, mescolando finché non diventa bianco e un po’ grumoso
STEP 3
nel boccale di un minipimer versa, albume, cacao e nocciole e frulla
STEP 4
trasferisci in un vasetto pulito, fai riposare in frigo minimo 2 ore poi apri e gusta!!!
Lo chef consiglia:
Provalo con qualsiasi altra frutta secca e goditi il piacere del dessert anche a fine pasto
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In cucina Amo trovare soluzioni per tutte le esigenze alimentari, perché tutti abbiamo il diritto di goderci un pasto appagante
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