Mousse al cioccolato
Mousse al cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Latte50ย g
Cioccolato al latte90ย g
Cioccolato fondente90ย g
Panna intera350ย g
Procedimento
STEP 1
Sbriciolare la cioccolata con un coltello e mettere in una padella antiaderente.
STEP 2
Aggiungere il latte e sciogliere il tutto fino ad ottenere una bella massa liscia.
STEP 3
Far raffreddare.
STEP 4
Nel frattempo montare la panna, fino ad ottenerla bella soda.
STEP 5
Aggiungere la panna alla massa di cioccolato raffreddato e amalgamare delicatamente con una spatola.
STEP 6
Usare la sac ร poche per metterla nei bicchierini e farla riposare in frigo per un paio dโore.
STEP 7
Decorare a piacere con frutta fresca, cereali, cioccolatini, ecc.
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