Ricetta Mochi Oreo Chocolate Cake di Ortensio

Mochi Oreo Chocolate Cake

Mochi Oreo Chocolate Cake

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una torta cioccolatosa e croccante grazie ai biscotti oreo con la quale l’ho farcita in cottura. Umida, chewy grazie alla farina glutinosa, e golosa da degustare con piacere, morso dietro morso. Una mia versione della ricetta dello Chef Antonis.

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Ingredienti

6
  • Olio vegetale30 ml

  • Farina di riso glutinoso220 g

  • Cacao in polvere23 g

  • Cioccolato di barretta tagliato a coltello120 g

  • Nocciole tagliate grossolanamente50 g

  • Biscotti Oreo10 

Procedimento

STEP 1

In una ciotola, mescola uovo, zucchero, olio e latte.

STEP 2

Aggiungi farina di riso glutinoso, cacao e lievito, mescola bene.

STEP 3

Versa metà dell’impasto in uno stampo da 16 cm rivestito di carta forno, distribuisci sulla superficie le scaglie di cioccolato

STEP 4

Le nocciole e copri con il resto del composto

STEP 5

Distribuisci sopra i biscotti Oreo sbriciolati grossolanamente

STEP 6

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Mochi Oreo Chocolate Cake

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Ortensio
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